KAISEKI – udstilling af Alberte H. Westergaard og Minh N. Nguyen
Fernisering d. 14. december kl. 17.00 i FAA Project Room. Alle er velkomne.
Efterfølgende udstillingsperiode: 15. – 19. december kl.10-17
DFK studerende Alberte H. Westergaard og Minh N. Nguyen har sammen skabt udstillingen: Kaiseki
Kaiseki direkte oversat betyder brystlomme-sten og refererer til en zenbuddhistisk metode, hvor munke gik med varme sten i deres kåber, nær maven, for at afværge følelsen af sult.
I dag bruges begrebet synonymt med den vestlige haute cuisine og henviser til et japansk måltid med mange små, kunstfærdige retter.
Kaiseki, som installation, arbejder ud fra begge betydninger af ordet. På den ene side er fysisk sult og åndelig mæthed, på den anden side fysisk mæthed og åndelig sult. I midten af denne dikotomi står et væsen, der ligesom alle os andre skal spise, tænke og trække vejret.
Kaiseki sammensætter stoflige materialer og transmedielle billeder med det formål at reflektere over førnævnte væsens grundvilkår, herunder begreber som kunstighed, fortærende begær og altings evindelige cycler.
Ud over fernisering d. 14. er der planlagt “udon nuddel workshop” lørdag d. 16. december, hvor deltagere lærer at producere og tilberede den østlige lækkerbidsken. Læs mere om begivenheden her
Udstillingen er støttet af Kulturkontakten Odense